Kurczak curry z ryżem i warzywami

Składniki

na 4 porcje

• Pierś z kurczaka 480 g
• Cebula 1,5 cebule (150 g)
• Papryka czerwona 1 papryka (150 g)
• Mleko kokosowe z puszki 300 g
• Ryż brązowy surowy 200 g
• Olej rzepakowy 1 łyżka (15 g)

Kliknij składnik, żeby znaleźć inne dania, w których występuje.

Przygotowanie

1. 1 Kurczaka pokrój w kostkę, obsmaż na oleju z cebulą.
2. 2 Dodaj przyprawę curry, przesmaż chwilę, dodaj pokrojoną paprykę.
3. 3 Wlej mleko kokosowe, duś pod przykryciem 15 minut.
4. 4 Podawaj z ugotowanym ryżem brązowym.